
根据《保健食品管理办法》规定,保健食品是指表明具有特定保健功能的食品。即适用于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。所以,第一,保健食品属于食品,但不是普通食品。应符合“食品应当无毒无害,符合应有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状”的要求。第二,保健食品有适宜人群。有的学者把人群按健康状态分为三类,第一种是健康人,占10%,第二种是患各种疾病的人,占20%,第三种也称亚健康状态,占70%。亚健康如不进行调整,可持续几年乃至一生,这部分人群最需要保健食品的呵护,应根据不同情况,选用相应保健功能的保健食品。第三,保健食品不是药品,只能调节机体某种功能,而不能起到治疗疾病的作用。而且,吃了保健食品并不一定能立刻见效。第四,在选择保健食品时,要仔细阅读产品说明书和标签,不要因为所谓的宣传疗效,产生误导作用。